藻のように生きたい

藻のように生きたいデザイナーです。

ここ数年梅酒を漬けていますが

毎年清酒でしかつけていなくて

 

今年のお正月に友人宅でいただいた

ウォッカの梅酒が美味しすぎて

 

今年はウォッカでも漬けてみることにしました(^ ^)

 

ネットで調べてたら

ポーランドに世界最強のお酒があるという

 

その名もスピリタス

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

スピリタス 96度 正規 500ml (12本まで同梱可能) あす楽
価格:1550円(税込、送料別) (2017/6/13時点)


 

 

アルコール度数96%って

 

 

もう除光液みたいなニオイする…

 

 

平気でマニキュア落とせそうですが

 

 

これで漬け込んでソーダ割りとかしたら美味しそう…♡

 

 

 

近所のスーパーでは全然売ってなかったので

ネットで買おうかと思ったのですが

今週末出かけるしな〜

送料かかるしな〜

 

 

と思ってたら

 

近所のいわゆる庶民的な酒屋さんに売ってた♡

 

2000円くらいでした(^ ^)

 

 

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マジで火気厳禁なお酒。

アルコール強すぎて火がでるらしい。取り扱い注意!

 

 

 

 

でさっそく漬ける。

梅と氷砂糖を交互に。

 

 

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梅は例のごとく、

水洗いしてひとつひとつ、きれいにふいてヘタのとことっていきます。。。

農協で1kg500円で買った梅は、大きさ不揃いでいとおしす。。

 

 

 

最後にスピリタスドバー!

 

梅500g

スピリタス500ml

氷砂糖500g

 

 

はかりできっちりはかって、この分量で作りました。

砂糖多すぎかな?って気になったけど

これより少ないとアルコール強すぎて辛いのかな?と不安になり…

 

初心者なので炭酸割りでちょうど酔えるような、

甘めにしてみました。

 

 

まだ飲んでないのでわからないけどね>_<

 

 

数ヶ月後が楽しみです!

 

 

 
備忘録

・梅がスーパーに出回るのは6月頭頃から

スピリタスはスーパーでは手に入りにくいので酒屋さんに行こう

・小梅は5月下旬から出るよ

・梅酒を漬けたときは瓶に日付を貼っておくと飲むとき当時を思い出して酔えるよ

 

 

 

 

 

 

 

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